Shot gừng nghệ buổi sáng: uống sao cho dễ chịu và những ai nên tránh

Chai shot gừng nghệ cam 60 ml chỉ bằng ba ngụm nhưng là món Mọng bán nhiều nhất kể từ ngày mở cửa. Nó cũng là món nhận nhiều câu hỏi nhất: uống lúc đói có sao không, mỗi ngày mấy chai, mùi cay có làm đau dạ dày không. Chị Thục Anh trả lời từng câu, và nói trước một điều: shot không phải thuốc, và chúng tôi không hứa nó chữa được bệnh nào.

Gừng, nghệ và tiêu đen làm gì trong chai

Gừng tươi cay ấm, thường được dùng trong bếp Việt để làm ấm bụng khi trời lạnh hay khi ăn đồ lạnh. Nghệ có curcumin, hợp chất tạo màu vàng nổi tiếng, nhưng cơ thể hấp thu chất này rất kém nếu uống một mình. Một nhúm tiêu đen chứa piperine, chất giúp tăng hấp thu curcumin, vì vậy gần như mọi công thức nghệ truyền thống đều thêm tiêu. Cam sành cho vị chua ngọt để chai dễ uống. Tất cả đều là thành phần quen thuộc, nên chúng tôi gọi chai này là shot, không gọi là thuốc.

Uống lúc đói hay sau ăn nhẹ

Đa số khách Mọng uống shot vào buổi sáng, một hơi, kèm ngụm nước lọc. Người có dạ dày khoẻ thấy ấm bụng và tỉnh táo. Người nhạy cảm hơn thấy cồn cào hoặc nóng rát, nhất là khi uống lúc bụng hoàn toàn trống. Trong trường hợp đó, hãy ăn nhẹ một lát bánh mì hoặc trái chuối rồi hãy uống shot, hoặc uống sau bữa sáng.

Mỗi ngày mấy chai

Một chai 60 ml mỗi ngày là mức phổ biến nhất. Không cần uống thêm; lượng gừng và nghệ trong một chai đã bằng một củ nhỏ nguyên liệu tươi. Uống nhiều hơn không giúp gì thêm mà còn làm dạ dày khó chịu. Hộp 7 chai của Mọng được tính cho đúng một tuần mỗi ngày một chai.

Ai nên tránh hoặc hỏi bác sĩ trước

• Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc làm loãng máu: gừng và nghệ có thể tăng tác dụng.
• Người có sỏi mật hoặc bệnh túi mật: nghệ có thể làm túi mật co bóp.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
• Người bị loét dạ dày, trào ngược nặng.
• Người sắp phẫu thuật trong vòng hai tuần.
• Trẻ nhỏ: lượng gừng và nghệ cô đặc trong shot quá mạnh.

Những điều nhỏ nhưng hay gặp

Nghệ nhuộm vàng tạm thời răng, áo trắng và mặt bàn, nên mở nắp cẩn thận và súp miệng sau khi uống. Phân có thể sẫm hơn một chút trong ngày đầu uống nghệ, đó là bình thường. Mùi nghệ có thể bám trên chai trống, rửa bằng nước ấm và một chút baking soda là hết.

Vị cay mạnh quá thì sao

Nếu vị gừng làm bạn ngại, hãy thử shot chanh dây hạt chia hoặc giấm táo mật ong, hai vị nhẹ nhất của Mọng. Còn shot nghệ tiêu đen dứa có nghệ nhưng ít gừng hơn, hợp những ai muốn thử nghệ mà không muốn cay nhiều.

Shot không thay thế bữa ăn lành, giấc ngủ đủ hay thuốc bác sĩ kê. Chúng tôi coi nó là thói quen nhỏ buổi sáng, vừa tiện vừa ấm, và nếu bạn thấy khó chịu sau khi uống, hãy dừng và hỏi bác sĩ.